江油职业中学提供了多种专业供学生选择，涵盖了多个领域。其中，软件技术与应用专业注重培养学生的编程技能和软件开发能力。电气自动化技术专业则关注电气设备的控制与自动化技术，旨在让学生掌握现代电气系统的操作与维护。机电一体化技术专业结合了机械工程与电子技术，培养学生在机械制造与自动化领域的综合应用能力。机械工艺技术专业则专注于机械制造工艺和技术，使学生能够熟练掌握机械加工和制造技术。

建筑工程技术专业面向建筑行业，教授学生建筑设计、施工技术及管理知识。建筑装饰工程技术专业则侧重于建筑装饰材料的选择与应用，以及室内设计和装饰施工技术。这些专业不仅提供了系统的理论知识，还通过实践教学和实习机会，帮助学生将所学应用于实际工作场景。

江油职业中学的专业设置旨在满足学生的职业发展需求，同时也为学生提供了多样化的学习路径。无论是对信息技术感兴趣的，还是对工程技术感兴趣的学生，都能在该校找到适合自己的专业方向。通过这些专业的学习，学生不仅能获得扎实的专业知识，还能培养解决问题的能力和团队协作精神，为将来的职业生涯奠定坚实的基础。