广东省自考专科专业涵盖了多个领域，如建筑工程技术、统计、化学工程、税务管理、机电一体化等。文秘、人力资源管理和汉语言文学也是考生们常见的选择。此外，会展策划与管理、旅游管理、经济管理、食品营养与卫生、会计和财务专业的课程设置也非常丰富。劳动经济管理、市场营销、法学以及商务英语等专业也受到了广泛的关注。

在自考本科方面，市场营销、人力资源管理和行政管理是热门专业。视觉传达设计、金融学、广告学和商务管理等专业也有着不错的报考热度。新闻学、现代企业管理、科学教育、国际经济与贸易、金融管理、工商管理等专业也备受青睐。心理健康教育、信息管理与信息系统、建筑工程等专业同样吸引了不少考生。

考生们可以根据自己的兴趣和职业规划来选择合适的自考专业。建筑工程技术专业注重培养学生的实际操作能力，统计专业则侧重数据分析与应用。化学工程专业主要学习化工产品的生产过程与技术，税务管理专业则致力于培养具备税务知识的专业人才。机电一体化专业则结合了机械与电子技术，培养能够设计和制造机电一体化产品的人才。

此外，汉语言文学专业的学生将接受文学与语言学的基本训练，培养文学创作和学术研究的能力。会展策划与管理专业的学生则需掌握会展活动的组织与策划技巧。旅游管理专业的学生将学习旅游行业的经营管理知识。经济管理、食品营养与卫生、会计和财务专业的学生将获得经济与财务管理方面的专业知识。劳动经济管理、市场营销专业的学生则需掌握市场分析与营销策略。

法学专业的学生将学习法律知识，培养法律职业素养。商务英语专业的学生则需掌握英语语言与商务知识。计算机信息管理专业的学生将学习计算机科学与信息技术。企业管理专业的学生则需掌握企业管理的基本原理与方法。心理健康教育专业的学生将学习心理学与教育学知识，培养心理辅导与教育能力。

机械制造工艺及设备专业的学生将学习机械制造与设备技术，培养机械制造与设备的设计与制造能力。海关管理专业的学生则需掌握海关管理与监管的知识。新闻专业的学生将学习新闻传播学知识，培养新闻采编与传播能力。审计专业的学生将学习审计与会计知识，培养审计与会计技能。行政管理专业的学生将学习行政管理与公共政策的知识，培养行政管理与公共服务能力。公共关系专业的学生则需掌握公共关系与传播技巧。

会计电算化专业的学生将学习会计电算化技术，培养会计电算化技能。视觉传播设计与制作专业的学生将学习视觉传播设计与制作技术，培养视觉传播设计与制作能力。广告设计与制作专业的学生则需掌握广告设计与制作技巧。国际贸易实务专业的学生将学习国际贸易知识，培养国际贸易实务能力。