巴黎与北京的时差通常是6小时，但在非夏令时期间，时差为7小时。

具体来说，北京位于中国标准时间，即东八区，而巴黎位于法国中部时间，即东一区。因此，在夏令时期间，当北京时间是某一时刻时，巴黎时间是北京时间减去6个小时；而在非夏令时期间，巴黎时间则是北京时间减去7个小时。

值得注意的是，夏令时是一种为节约能源而人为调整时间的制度。在法国，夏令时通常从每年三月的最后一个周日开始，到十月的最后一个周日结束。在此期间，巴黎的时区会由东一区调整为东二区，从而使得与北京的时差缩短为6小时。

对于需要跨国交流或安排国际行程的人来说，了解巴黎与北京的时差变化至关重要。例如，在夏令时期间，如果北京时间是下午3点，那么巴黎时间就是上午9点；而如果是在非夏令时期间，巴黎时间则是上午8点。这种时差变化可能会影响到跨国会议的时间安排、国际航班的起飞和降落时间等。

此外，对于即将在巴黎举行的体育赛事或文化活动，了解时差也是合理安排观赛或参与活动时间的关键。观众可以根据时差调整自己的作息时间，以便在最佳状态下享受赛事或活动的精彩瞬间。

综上所述，巴黎与北京的时差因夏令时的实施而有所不同，通常在夏令时期间为6小时，非夏令时期间为7小时。了解这种时差变化对于跨国交流、商务活动以及体育赛事和文化活动的参与都具有重要意义。