食物介绍

奶粉是将牛奶除去水分后制成的粉末，奶粉适宜保存。根据意大利马可;波罗在游记中的记述，中国元朝的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食品，是蒙古大将慧元对牛奶进行了巧妙的干燥处理，做成了便于携带的粉末状奶粉，作为军需物质。中国是发明奶粉最早的国家，
奶粉是以新鲜牛奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量白砂糖加工而成的食品。奶粉冲调容易，携带方便，营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松，湿润性好，分散度高，冲调时，即使用温水也能迅速溶解。

别名

暂无别名

适宜人群

一般人群适宜食用奶粉。

禁忌人群

奶粉营养丰富，滋补身体，诸无所忌。

功效

调理肠胃、提高免疫力、抗衰老

一克热量

484大卡

食疗效果

1.供给营养，补充能量
奶粉含有丰富的蛋白质和脂肪，可以为机体供给营养及补充能量。

2.有利肠道健康
奶粉中含有乳糖，可以促进肠道内益生菌的生长，抑制不正常的发酵现象，有利于肠道的健康。

3.维生素丰富
奶粉富含多种维生素，其中维生素A能维持视力；维生素D促进钙的吸收，对于青少年和中老年人尤为有益；而维生素E则可以延缓衰老。

选购技巧

1.看奶粉包装物上的产品说明

无论是罐装奶粉或袋装奶粉，其包装上都会就其配方、性能、适用对象、食用方法等做必要的文字说明，消费者通过浏览食品说明，可以判断该产品是否符合自己的购买要求，从而避免所购非所求的尴尬。

2.查奶粉的制造日期和保质期限

一般罐装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在罐体或罐底上，袋装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在袋的侧面或封口处，消费者通过查对制造日期和保存期限可以判断该产品是否在安全食用期内，从而避免购进过期变质产品。

3.挤压一下奶粉的包装看是否漏气

无论是罐装奶

保存秘诀

1、奶粉开封后，不宜存放冰箱中，因为冰箱内外的温差和湿度差别容易造成婴儿奶粉潮解，盖紧塑料盖或扎紧袋口置于避光、阴凉、干燥处即可；
2、奶粉开袋后，最好存于洁净的奶粉罐内；
3、清洁奶粉罐勿用水洗，保持干燥；
4、奶粉开封后要遵循使用时间的规定,开封后超过一月应丢弃不用；
5、婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期，一旦开封后，就不能采用这个日期

6．奶粉不要放在太阳晒到的地方就可以了，而且要把袋口封起来。这样就能使用的时间相对长一些

7．为了避

烹调方法

冲配方奶粉我们提倡用自来水。

矿泉水冲奶粉易致婴儿便秘，纯净水则没有任何矿物质，不适合宝宝发育成长。

大多人认为用热水冲奶粉可以更好的把奶粉溶于水，这样也会减少“挂壁”现象，其实，用热水冲奶粉会把奶粉的蛋白质给破坏掉，这样营养物质就减少了，反而成了累赘，这些被破坏的蛋白质不能被排出的话，容易形成结石。

因为在冲奶粉的时候，尽量用温水，然后伴随搅拌，这样溶解也较容易，营养也不会被破坏掉，更容易被宝宝吸收。

食用方法

奶粉最常见食法的是冲泡饮用。

其实奶粉也有很多用途，可以加工成罐装饮料，或者在制作面包、蛋糕、巧克力、饼干、冰激凌、炼乳、牛奶糖、玉米浓汤、麦片时加入奶粉。

给婴儿喂食奶粉的用量一般是：半个月内，每100毫升牛奶中含约9g奶粉；2个月内含12g，3个月内不超过15g。

搭配宜忌

暂无搭配方案

生活妙招

暂无生活小技巧