广州是一个美食之都，有许多好吃且平价的寿司店。以下是一些值得推荐的寿司店：

1. 一幸舍：位于天河区的一幸舍是一家非常受欢迎的寿司店。他们的寿司新鲜美味，价格也非常实惠。店内环境舒适，服务态度也很好。

2. 鱼民寿司：位于越秀区的鱼民寿司是一家以海鲜为主打的寿司店。他们的寿司新鲜可口，价格也非常亲民。店内装修简约时尚，适合年轻人聚会。

3. 寿司之家：位于荔湾区的寿司之家是一家历史悠久的寿司店。他们的寿司制作精细，口感细腻。虽然价格稍高一些，但是物有所值。

4. 寿司一番：位于海珠区的寿司一番是一家小而精致的寿司店。他们的寿司味道独特，价格也非常实惠。店内装修简约温馨，适合情侣约会。

5. 寿司工坊：位于白云区的寿司工坊是一家以创意寿司为主打的寿司店。他们的寿司造型别致，味道鲜美。价格适中，非常适合年轻人品尝。

6. 寿司屋：位于黄埔区的寿司屋是一家以日式料理为主的餐厅。他们的寿司制作精细，口感丰富。价格适中，适合家庭聚餐。

7. 寿司王：位于番禺区的寿司王是一家以传统日式寿司为主打的寿司店。他们的寿司新鲜美味，价格也非常实惠。店内环境干净整洁，服务态度也很好。

以上是一些广州好吃且平价的寿司店推荐，无论是想要品尝正宗的日本寿司还是尝试创意的寿司，这些店铺都能满足你的需求。无论你是寿司爱好者还是初次尝试，这些店铺都能给你带来美味的享受。