21年冶金学院开设了新钢班。

截止2022年121月8日，新钢班开设黑色冶金技术、材料工程技术、金属与非金属矿开采技术等专业。

此外，江西冶金职业技术学院还有矿山智能开采技术、光伏工程技术、钢铁智能冶金技术、智能轧钢技术、有色金属智能冶金技术、储能材料技术、材料工程技术、建筑工程技术、建设工程监理、现代物业管理、机械设计与制造、数控技术等专业。