不要灰心，慢慢来，刚去餐饮店勤快点，嘴巴甜点，先看别人怎么干，然后自己学着做，没什么难的。每个人刚开始学习的时候都会遇到困难，尤其是烹饪这种需要动手能力的工作。

如果你发现这家店的老板并不擅长，不妨考虑换个环境。试着去更多的地方了解情况，看看哪些地方更适合你。不要因为一时的挫败就否定自己。

记住，对于煮面煮粉这些基本技能，多练习几次就会越来越熟练。厨师这个行业，熟能生巧，只要你愿意付出时间和努力，总有一天你会掌握这些技巧。

另外，你也可以考虑参加一些烹饪课程，这样可以系统地学习烹饪知识，提高你的专业技能。在学习的过程中，遇到不懂的地方可以及时向老师请教，也可以和同学们交流经验。

同时，保持积极的心态非常重要。面对困难时，试着调整自己的心态，用乐观的态度去面对挑战。相信自己有能力克服眼前的困难，你的未来一定会更加光明。

最后，给自己一些时间，不要急于求成。每个人的学习节奏都不一样，重要的是保持耐心和坚持。相信自己，你一定能够成为一名出色的厨师。