南宁市银杉路小学有640多名学生。根据南宁市银杉路小学官网查询显示,南宁市银杉路小学位于南宁市青秀区凤岭北路,学校属于青秀区公办管辖小学,学校占地面积为5226平米,可容纳640多名学生。所以南宁市银杉路小学有640多名学生。