ESL，即English as a Second Language，专为非英语系国家学生设计的通用英语课程，涵盖从初学到高级的全体系课程。与托福、雅思等考试课程不同，ESL更注重实际运用能力，全面提高学生口语技能，适用于各年龄段。

在菲律宾的语言学校中，ESL口语课程是常见项目，主要包括早间单词测试、一对一课程、小组课、团体课以及特别授课。

早间单词测试每天安排50个左右的单词强制记忆，以增加词汇量。一对一课程是菲律宾游学的一大特色，每天至少4节一对一课程，每节45-50分钟，涵盖听力、阅读、口语、语法和写作，每节课程分为听力与聊天、词汇阅读与谈话、语法口语、英语口语、表达自我。

小组课程由2至6人组成，内容包括本地对话、发音、语法、多媒体技能等，不同学校课程特色各异。团体课程一般由6至8人参加，内容涉及高级英语、文化创新、摄影新闻、立方概念等，老师会提出话题供学员讨论，并在基础上纠正语法和发音。

学校还提供选修课程和特殊课程，内容包括流畅度、讨论与辩论、电影研究、语法指南（初级、高级）、CNN听力、演讲等。对于管理严格的斯巴达学校，晚上还会安排强制自习和单词测试。

总的来说，菲律宾的ESL课程为非英语系国家的学生提供了全面、实用的英语学习机会，通过多样化、互动性强的课程设计，帮助学生在听说读写四个方面全面提升英语技能。