要理解亚显微结构的概念，需先区分显微结构与亚显微结构。显微结构通常通过光学显微镜观测，分辨率可达约0.2微米。反之，亚显微结构则需要电子显微镜，分辨率远超光学显微镜，可达纳米级，约小于0.2微米。

使用400倍的高倍光学显微镜观察洋葱表皮细胞时，你看到的是显微结构。这是因为该分辨率不足以揭示小于0.2微米的细胞内部细节，即亚显微结构。亚显微结构的揭示要求更高的分辨率，仅靠光学显微镜难以实现。因此，400倍显微镜下的洋葱表皮细胞结构属于显微结构范畴。

举个例子，细胞膜、细胞质、细胞核等基本结构在400倍下清晰可见，但细胞内的更微小结构如核糖体、线粒体等，只能通过电子显微镜观察到。这便是亚显微结构与显微结构的关键区别所在。

因此，答案是：在400倍光学显微镜下观察洋葱表皮细胞，所看到的细胞结构属于显微结构。若要观测到小于0.2微米的细胞内部细节，即亚显微结构，便需借助电子显微镜。光学显微镜与电子显微镜的分辨率差异，正是区分显微结构与亚显微结构的关键。