襄阳汇文职业高中提供了数控技术应用专业，该专业的课程涵盖了机械基础、机械制图、车工工艺与技能训练理论、钳工工艺与技能训练、极限配合与技术测量、机械加工工艺基础、数控加工工艺、数控编程及机械专业知识。此外，学生还将进行车工工艺与技能训练实习、钳工工艺与技能训练实习和数控实习，以提高实际操作技能。

除了数控技术应用专业，襄阳汇文职业高中还开设了航空服务专业，旨在培养具备现代航空业所需知识与技能的人才。航空服务专业的学生将学习空乘、地勤、安检、票务等岗位的专业知识，为未来的职业生涯打下坚实基础。

襄阳汇文职业高中致力于为学生提供全面的职业教育，除了上述两个专业，学校还开设了多个其他专业，包括汽车维修、计算机应用技术、旅游服务与管理等，以满足不同学生的学习需求和职业规划。

学校注重培养学生的实践能力和综合素质，通过理论与实践相结合的教学方式，帮助学生掌握扎实的专业技能。此外，学校还定期邀请行业专家和企业代表进行讲座和培训，为学生提供最新的行业动态和就业指导。

襄阳汇文职业高中还与多家知名企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。学生在校期间，可以根据个人兴趣和职业规划选择实习岗位，提前适应工作环境，增强就业竞争力。

学校还注重学生的心理健康教育，为学生提供了心理咨询和辅导服务，帮助学生解决学习和生活中的困惑，培养良好的心理素质。

襄阳汇文职业高中秉承“以人为本”的教育理念，致力于为学生创造一个安全、和谐、温馨的学习环境，帮助学生实现个人价值和社会价值。