中国烹饪大师证书没有什么含金量，都是骗人的，国家和劳动部根本不承认，国家及国际承认的只有我们国家劳动部颁发的证书。中国烹饪协会自己搞的呢些证书，没有用处，忽悠人的。现在很多协会在搞这个东西盖得章是协会自己的章，的掏钱买呀，什么评定。清不要相信。

烹饪：

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。