幼师不需要钢琴过级和舞蹈过级的证书。他最主要需要通过教育和教育心理学考试以及普通话达到二级乙等以上才可以正式上岗。

以上是幼师需要学习的课程内容，包含音乐和美术，但是不需要考级。