成年人每天的基础代谢量因人而异，日本人的平均基础代谢量大约在1200至1400大卡（kcal）之间，而欧美人的平均值则介于1500至2000大卡之间。然而，受到日常生活方式和其他因素的影响，实际消耗的卡路里数并非固定不变。通常认为，基础代谢率的实际测量值与正常平均值相比，在10%至15%的范围内变动都属于正常范围。只有当基础代谢率超过正常值的20%时，才被认为是病理状态。

基础代谢率受到性别、年龄等因素的影响而出现生理上的变化。通常情况下，男性的基础代谢率比女性高，儿童的基础代谢率也比成年人高。随着年龄的增长，代谢率会逐渐降低。当甲状腺功能减退时，基础代谢率可能会比正常值低20%至40%；而甲状腺功能亢进时，基础代谢率可能会比正常值高25%至80%。其他疾病，如肾上腺皮质功能减退或脑下垂体功能低下，也可能导致基础代谢率降低。

在18至25摄氏度的室温下，空腹、平躺并且清醒安静的状态被定义为基础状态。在这种状态下，为了维持心跳、呼吸等基本生命活动所需的最低能量消耗被称为基础代谢率（BMR）。基础代谢率受性别、年龄、身高、体重和健康状况的影响。

为了比较不同个体的能量代谢水平，通常使用每小时每平方米体表面积散发的热量（kJ/h·m2）来表示基础代谢率（BMR）。体表面积（S）可以通过以下公式计算得出：S（平方米）=0.0061×身高（厘米）+0.0128×体重（公斤）-0.1529。

来源：百度百科-基础代谢