李凯岭的职业生涯始于1975年12月，他作为模具钳工的学徒在聊城钟表厂开始了他的实践学习。这段初期的工业经验为他后续的学术道路打下了坚实的基础。

1978年2月，李凯岭进入了山东工学院，专攻机械制造工艺及设备专业，开始了他的本科生涯。他在此期间深入研究机械工程理论，为他后续的教学工作积累了丰富的知识储备。

1982年1月，李凯岭毕业并留校任教，成为山东工学院机械工程系的一员，开始了他的教学生涯。他的教学能力和专业知识深受学生和同事的尊重。

1987年3月，他进一步提升自我，进入山东工业大学，参加了ESEC的学习，进行研究生班的学习，这无疑扩大了他的学术视野和研究能力。

1992年3月，李凯岭前往香港震雄集团工作，担任机械工程师和CAD/CAM工程师，参与了重要的合作研究项目，积累了丰富的实际工作经验。

1997年6月，他返回山东工业大学，继续在机械工程学院任教，将他的实践经验与学术理论完美结合，对学生们产生了深远影响。

2000年10月，他的学术生涯又迎来新的阶段，李凯岭转至山东大学机械工程学院，继续为培养新一代的机械工程人才贡献自己的力量。