消防工程的包清工费用是根据所在地区、工程的具体规模和施工的复杂性来决定的。通常，消防工程的报价可能涵盖了水、电、气、设备等多个方面，如果仅就消防水和消防电两项工程进行报价，那么价格可能会相对较低。依据查询到的资料，某些地区消防工程的包清工每平方米的价格介于500元到1500元之间。针对10800平米的工程，只做消防水和消防电的部分，可以根据这些价格范围进行预算。