维生素A的需要量与每个人的体重、生理状况、职业性质有一定关系。一般认为，维生素A的最低生理需要量为每天2000国际单位（600微克视黄醇当量），安全摄入量为3500国际单位（1050微克视黄醇当量）。所以β－胡萝卜素计算则分别为3．6毫克和6．3毫克。也有人认为每公斤体重每天至少需要20～50国际单位（6～15微克视黄醇当量）。