上海是中国的一线城市，拥有众多专业的美发学校。以下是一些在沪上备受推崇的学府：

1. 上海国际美发学院：该校在美发界享有盛誉，以其优质的教学质量著称。师资力量雄厚，教师团队具备丰富的实践经验，能够教授前沿的美发技术和流行趋势。此外，学院定期举办实践活动和比赛，学生得以锻炼技能并展示才华。

2. 上海百美汇美发培训学校：该校重视学生的实际操作能力培养。配备了完备的实训设施，学生可以亲自操作各种美发工具和设备。学校与企业界紧密合作，为学生提供实习和就业机会，是希望快速掌握技能并进入行业的学生理想之选。

3. 上海蒙妮坦美发学校：拥有悠久历史和丰富经验的教育机构，提供全面的美发课程，涵盖基础技能到高级技巧。课程设计紧贴时尚脉搏，使学生能够学习到最新的美发技术和理念。学校还提供就业指导服务，帮助学生顺利开启职业生涯。

综上所述，这三所学校在上海市的美发教育领域均占据领先地位，学生可根据个人需求和兴趣进行选择。