西点烘焙行业越来越受年轻人喜欢，发展前景是有目共睹的，一二线城市可以看到很多西点烘焙门店开张。

随着各大自媒体制作西点视频的爆热，许多年轻人也开始趋之若鹜。一方面真心想学会西点，为自己的家人烘焙，另一方面是被西点烘焙视频勾引出了兴趣，想尝试一个新的职业培养新的兴趣爱好，最后一方面便是为了拍摄同样的西点烘焙视频，成为网红的美食博主。而这也导致了当前市面上各色各样的西点烘焙的学校开展的如火如荼。而他们的培训业务也包括了中外两个方面，大到中国的传统的糕点和西方的欧式早点，小到一杯奶茶的制作都有相关的业务培训。

就以中国市场来说，人们习惯了以面条和米线作为自己的早点。而随着西方欧式的烘焙的产品流入中国以后，人们也对他们各色各样的蛋糕以及西点产生了浓烈的兴趣。人们的早点也不再以单一的面条包子为主。他们更乐于加上西方的面包以及培根等各种各样的西点。他们在均衡饮食的过程当中也促进了西点烘焙行业的快速发展，在一线城市当中，几乎每十家店当中就有一家是西点烘焙。

西点烘焙行业的发展前景可谓是非常不错，甚至呈现和律师行业一样的状态，越老越吃香。他们认为约上了年纪的西点，烘焙师的技术也就更好，他们所做出的西点也更加有灵魂，口感也更佳。而在烘焙行业当中，最普通的一个烘焙师的年薪也达到了6万块。

对于一些自主创业的西点行业出身的学生来说，他们所开的西点烘焙房，每个月的月收入也能够达到将近5000块左右。而他们的工作环境也是在恒温干净以及体面的整洁的面包房，对他们来说也并不算上劳累，实属是一个不错的职业发展方向。

就以米其林的大厨来说，他们所会的西点烘焙，只要有一项拿手绝活，那么一定会受到各大餐饮酒店的追捧以及高薪聘用。许多人也会因为他的出色菜品而趋之若鹜，给酒店以及餐饮行业带来巨大的高额收入。人们对这样的西点烘焙师是十分尊敬，甚至是崇拜的。在闲暇时刻这样的烘焙时，还可以加入到某些西点烘焙的培训学校参与课程辅导，往往一个学期的课程辅导就能够赚取几万元的收入。这对任何一个西点烘焙师来说都是何乐而不为的。

西点烘焙行业现在非常火热，发展前景非常不错。相信在近几年当中，市面上会出现越来越多的西点烘焙学校，也会有更多人去加入西点烘焙学校的培训和学习，并凭借这一项出色的手艺赚得盆满钵满。