广东高考570分的考生，有机会申请医学专业。尽管医学领域竞争激烈，录取分数通常偏高，但570分已超过多数医学院校的最低录取门槛。这意味着，通过努力，考生有可能被录取。

需要注意的是，不同医学院校的录取标准有所差异，有些学校对分数的要求较高，可能570分难以达到。而有些学校则可能对570分的考生持有一定吸引力。因此，考生应综合考虑分数、面试表现以及个人综合素质等多方面因素。

总体而言，广东高考570分的考生申请医学专业具有一定的可能性，但要成功录取还需在准备过程中注重全面发展，提升自身竞争力。最终，是否被录取，还需视各校具体的招生政策与考生的整体表现而定。