位于成都总府路23号的夫妻肺片店，作为成都市饮食公司旗下的品牌，不仅是夫妻肺片的发源地，更是第三代传承人的培训基地。总府路作为总店，主要经营小吃和川菜，同时也承担着培训的任务。店铺内设有一家专门的卤菜熟食外卖店，以及一个培训兼加工中心，所有学员在这里不仅能够学习到制作技巧，还可以实际操作。

这里的学员通常有十多个，每位老师都会非常认真地指导每一位学生，确保他们能够掌握所有的技巧。所有的配方和工艺以资料的形式提供给学员，以确保学员们能够完全理解和掌握。学校还与学员签订了协议，承诺在学员学会为止，包吃不包住。

这里的学习氛围非常浓厚，学员们不仅能够学习到夫妻肺片的独特制作方法，还能在实践中提高自己的技艺。虽然包吃不包住，但学员们在这里能够获得全面的学习体验，这对于想要学习夫妻肺片制作技艺的人来说，无疑是一个很好的选择。

总的来说，成都总府路23号的夫妻肺片店不仅是一个经营小吃和川菜的店铺，更是一个培养人才的地方。如果你对夫妻肺片制作感兴趣，不妨来此一试，相信你能够在这里学到很多实用的知识和技巧。