还能品尝黄焖羊肉、荞麦面、浆水面等特色美食。

甘肃是我国的中原地区，甘肃是黄河的流经之地，地形主要以山地和高原为主。当然这也给当地的饮食以及民俗文化造成了一些影响，形成了全国独特的饮食文化，一提到甘肃大多数人想到的就是兰州拉面，其实甘肃除了兰州拉面以外还有很多美食，那么具体有哪些美食呢？

首先第一个就是甘肃的黄焖羊肉，黄焖羊肉是西北地区的特色菜。羊肉本身就有滋补的功效，羊肉的营养价值又比较丰富，采用黄焖的手法做出来的羊肉口味比较香醇，肉的口感肥而不腻，据说曾经还是紫禁城里的一道名菜。本身西北地区的羊肉品质就比较好，肉质非常鲜美，可以想到有这么好的原材料要制作出来的菜品一定非常好吃。如果去甘肃旅游一定要尝这道黄焖羊肉。北方更多的是以面食为主，那么荞麦面也就是最具有北方面食代表性的了。甘肃是盛产荞麦的地方，可以说荞麦是当地的主要农作物，将荞麦磨成面粉以后，通过一定的比例和清水混合制作而成的面点就被称为荞麦面，荞麦的营养价值也比较高，面条吃起来很劲道，吃过荞麦面的人都赞不绝口，在甘肃荞麦面一定要吃一吃。

另外就是甘肃的浆水面了，这道浆水面起源于汉高祖时期，历史非常悠久，整个面条的口感是酸辣口味，非常有当地的特色。当然对于浆水面的制作过程也不简单，浆水面受到了本地人和外地人的欢迎，喜欢吃面的朋友一定不能错过荞麦面和浆水面。甘肃除了这三种美食之外，还有很多特色小吃。如果想把甘肃的特色小吃全部吃完，我估计花上一周的时间都不够吃，美食实在是太多了，来到甘肃一定要品尝这些美食哦。