青岛新东方烹饪学校提供的课程学费大致范围在5000元至10000元之间，这取决于具体的专业以及学习时长。

对于一年制的中餐、西餐和西点课程，学费有所不同。中餐烹饪课程通常涵盖原料处理、烹饪技巧、菜品创新等内容，其学费可能处于较低的区间。而西餐和西点课程则更加注重烘焙技术、西餐制作、甜点设计等方面，学费相对较高。

学费的具体数额会因个人情况而有所差异，例如学习进度、课程内容的深入程度以及是否需要额外的材料和工具等。学校会根据课程内容的不同，制定出相应的学费标准。

对于有意向报名的学生来说，建议在报名前详细了解课程内容，与学校的招生老师进行沟通，以便更好地了解学费的具体情况。同时，学校也会提供一些奖学金和助学金政策，以帮助有需要的学生减轻经济负担。

需要注意的是，学费仅仅是学习成本的一部分，学生还需要考虑生活费用、交通费用等其他开支。因此，在选择学校和专业时，要综合考虑个人的经济状况和职业规划。