印度飞饼在深圳宝安区能学到正宗的。

印度飞饼在国内很受欢迎，我们常能在街头看见印度飞饼的摊子，摊子上有印度大叔卖力的甩着饼，大家被这甩饼的架势所吸引，不免要买一个尝尝鲜。就像土耳其烤肉、韩国拌饭和美国汉堡等，飞饼成了我们对印度美食的第一印象，所以就造成了飞饼定是印度人民喜爱的食物的误解。

到这里我们就能理解印度真没有飞饼，印度飞饼只不过是国内商家打出的噱头而已。刚到印度的我也抱着寻找正宗印度飞饼的心走遍印度的大街小巷，最后发现真没得飞饼吃，但是，我找到了更多更好的饼！在印度两个月的生活，我从不怎么爱吃饼星人晋级为吃饼达人，多亏了印度种类繁多的饼，才让我找到了面食界的新大陆。

印度飞饼介绍：

飞饼，据说是来自印度首都新德里的独特风味食品，是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。

面对奇妙的飞饼，我们这些外行只能看个精彩，正如同当年老外对中国的汤圆制作百思不得其解一样，也许，让它成为一个永恒的谜，会留给我们更多的想象空间。这也从侧面反映出印度飞饼在中国的旺盛生命力及其有容乃大的接受外来影响的文化底蕴。

外来事物在当地扎根必然会经历一个本地化的过程，正如佛教传入中国，受中国本土文化的影响而形成具有中国特色的佛教一样，印度飞饼传入中国后便接受了中国的文化，在口味上倾向于中国人的习惯，各式水果味的飞饼以及适合嗜辣的川湘人的辣味飞饼渐渐地比正宗的印度飞饼更受中国人的欢迎。