100度的英语是：one hundred degrees。

在英语中，表达温度时通常使用度数加单位的方式。对于摄氏度，我们通常会说“degrees Celsius”，而对于华氏度，则是“degrees Fahrenheit”。在提到具体的温度值时，比如100度，我们只需在度数前加上相应的数字，即“one hundred degrees”。

举例来说，如果我们想表达“今天的温度是100摄氏度”，可以说：“Today’s temperature is one hundred degrees Celsius.” 同样地，如果我们要说“房间的温度保持在72华氏度”，就可以说：“The temperature in the room is maintained at seventy-two degrees Fahrenheit.”

需要注意的是，在不同的文化和语境中，对于温度的表达可能会有所不同。例如，在一些口语表达中，人们可能会简化说法，直接用“100”来代表“100度”。但在正式场合或书面语境中，为了准确和清晰地传达信息，建议使用完整的表达方式，即“one hundred degrees”。

总之，表达温度时关键在于选择合适的单位和准确的数字，并根据语境选择合适的表达方式。无论是摄氏度还是华氏度，只要掌握了基本的表达方法，就能够轻松应对各种关于温度的描述和对话。