在美发行业，不同店铺根据自身情况制定了多种员工销售提成方案。

常见的提成方案包括平均提成，即所有销售业绩统一按比例提成；阶梯式提成，根据销售金额设定不同的提成比例，比如5万元以下提2%，5万至10万提3%，10万元以上提3.5%；提成加奖金，设定销售目标，完成销售计划的员工还有额外现金奖励；售卡提成，专门针对售卡业务设置提成比例，有些店铺还会规定储值卡消费的提成比例区别于常规销售提成，例如售卡提成2%，常规销售提成10%，若客人使用储值卡消费，员工提成则为8%；多人分成，如洗剪吹由两人合作，烫染则需三人配合，提成时也会相应分成；以及组合式复杂提成，将上述几种方式综合使用。

这些多样化的提成方案旨在激励员工的积极性，同时也确保店铺能够保持竞争力，吸引更多顾客。通过合理设置提成比例，美发店能够更好地管理和激励员工，从而提升服务质量，增加顾客满意度。

值得注意的是，不同店铺的具体提成方案会根据自身业务特点和市场环境进行调整，以适应不断变化的市场需求。