在瑞士大学，对于酒店管理专业的学生，实习期间是有薪资保障的。根据瑞士联邦政府的规定，实习的最低收入定为每月2168瑞郎。

经过综合考虑食宿、保险及其他杂费大约715瑞郎后，实际可获得的薪资约为每月1400瑞郎，折合人民币约为9100元。如果学生参加为期6个月的实习，他们最少可获得54600元人民币的收入。

这一标准为在瑞士实习的留学生提供了基本的经济保障，让他们在学习期间能够更好地关注职业成长，同时减轻生活压力。实习期间的薪资不仅反映了瑞士对专业技能的重视，也体现了对国际学生贡献的肯定。

总之，对于在瑞士学习酒店管理的学生来说，实习不仅是一次宝贵的工作经验积累，更是获得经济支持的重要途径。通过实习，学生们可以将理论知识与实践相结合，为未来的职业生涯打下坚实的基础。