学烘焙的费用因多种因素而异，包括学习课程的类型、学校的知名度、师资力量、教学设施以及学习时长等。以下是对不同情况下学烘焙所需费用的详细解释：

线上基础课程： 如果只是想出于兴趣爱好，学习一些简单的烘焙技巧，可以选择线上基础课程。这类课程通常价格亲民，几百元即可购买，例如一些知名烘焙博主的线上课程，价格在200-500元左右。

专业课程：

短期课程：如面包课程、法式西点课程等，学费一般在4000-9000元之间，学习时长在5-20天不等。

长期或精修课程：如韩式裱花蛋糕精修课程、翻糖蛋糕精修课程等，学费会相对较高，大约在7000-1.4万元左右，学习时长也会更长，通常在2-3个月。

全能课程：涵盖多种烘焙技能的课程，学费可能达到8000-1.5万元，学习时长也在1-3个月不等。

专业烘焙学校： 在专业的烘焙学校学习，学费会受到学校知名度、师资力量等因素的影响。在一二线城市，比较全面的烘焙课程学费可能在1-2万元之间，有些高端课程甚至可能超过3万元。同时，一些知名烘焙学校的学费也会相对较高，一般在1万-2万元之间，学制时间为2-3个月左右。

综合性职业学校： 一些综合性职业学校的烘焙专业学费相对较低，一般在5000-10000元之间，学制时间则可能更长，为1-2年不等。

自学： 如果选择自学烘焙，购买烘焙书籍、工具以及材料的费用大概在2000元左右。但需要注意的是，自学可能无法获得系统的教学和专业的指导，学习效果可能因人而异。

此外，还需要注意的是，在学习过程中可能还会有一些额外的费用，如购买工具和原材料等。一套基本的烘焙工具大约需要500-1000元，而原材料的花费则取决于使用频率和种类。

综上所述，学烘焙的费用因个人需求和选择而异。在选择学习方式和课程时，建议根据个人兴趣、预算以及学习目标进行综合考虑。