湖南安化黑茶中的传统名茶品种——千两茶，起源于清道光年间（1821-1850）的江南地区，因其每卷茶叶净含量为一千两而得名。因其独特的篾篓包装，又被称为花卷茶。主要原料选用二三级的带花白梗安化黑毛茶，采用竹篓、棕片和蓼叶为包装，生产过程中需经过32道工序，如汽蒸、踩制、干燥等，最终形成圆柱形，每支茶长度约1.5-1.65米，直径约0.2米，净重约为36.25千克，需在自然环境下经49天日晒夜露，实现自然发酵。

千两茶的发展源于百两茶，早期陕西商人为了便于运输，将散装黑茶压制成包，这就是“澧河茶”。后来晋商“三和公”茶号将其发展为1000两的“千两茶”。如今市场上的花卷茶主要分为三种：十两茶（约362.5g）、百两茶（约3.625kg）和千两茶（约36.25kg），其中百两茶较为常见。价格方面，十两茶价格在70元至550元不等，百两茶在300元至1700元，而千两茶的价格则在5600元至11500元之间，主要受茶叶陈化年份影响，如白沙溪茶厂的2018年千两茶价格为5615元，陈化年份越久，价格越高。

尽管千两茶因其高昂的价格，购买者多为收藏者，但对于普通茶友自用，十两茶和百两茶更为合适。这种大体积的茶品，其价格反映了其独特的制作工艺和历史价值。