开煎饼果子店可以是一个有利可图的商业机会。例如，一个基础款的煎饼果子售价大约为3元，扣除面粉、酱料等原材料成本后，每卖出一个煎饼果子可以获得大约1.2元的净利润。而一款包含更多配料的杂粮煎饼，售价可能达到6元，这意味着每卖出一个可以获得3元的净利润。

在一家典型的煎饼果子店，如果生意稳定，每天至少能卖出500个基础款的煎饼果子。按照每卖出一个普通煎饼果子1.2元的净利润计算，每天的纯利润就能达到500元。如果店里主要销售的是利润更高的杂粮煎饼，那么盈利潜力更大。

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