临沂，作为山东省的一个重要城市，拥有几家知名的公立专科院校，为学生提供了多样化的学习和深造选择。根据官方公布的信息，临沂的公立专科院校包括山东医学高等专科学校、临沂职业学院和临沂科技职业学院，共计三家。

山东医学高等专科学校，位于临沂市，是山东省人民政府举办的全日制普通高等学校，于2012年被纳入教育部“卓越医生教育培养计划”，并在2013年被评为山东省人才培养特色名校立项建设单位。学校的历史可追溯至1966年，起初为青岛医学院在沂水设立的分校，后经历了多次更名和合并，最终发展成为现今的规模。

临沂职业学院和临沂科技职业学院，则分别以其各自的专业特色和优势，为学生提供了不同的学习方向和就业前景。这些学校不仅为学生提供了专业知识的学习，还注重实践技能的培养，旨在培养具有实际操作能力和创新精神的复合型人才。

综上所述，临沂的这些公立专科院校不仅为学生提供了丰富的学术资源和学习环境，同时也为社会培养了大量专业技能人才。无论是医学、职业、还是科技领域，这些学校都是学生追求知识和职业发展的理想选择。