摆个烧烤摊的成本控制在每日1000元左右，这样既实惠又不会过多浪费。小本经营是最理想的选择，即使失败，每天最多损失1000元。每日净赚300到500元便可以收摊，不必追求全部售罄，保持一定的销售量即可。一个月下来，净利大概在6000到1万元左右。为了确保生意顺利，最好在双休日休息。

选址上，靠近学校特别是初高中学校附近是最佳选择，因为学生群体庞大，消费能力较强。营业时间建议从早上4点到7点，这段时间人流密集，适合吸引顾客。所需工具包括扇子、炉子和烧烤架等。初次准备时，大概需要2000元左右，其中包括蔬菜、肉类以及调料费用。

经营烧烤摊不仅需要关注成本和选址，还需要注意食品安全和卫生问题。确保食材新鲜，烧烤过程中要注意火候，避免食物烧焦。同时，保持摊位整洁，遵守当地城管规定，避免违规经营导致被取缔。只有做好这些准备工作，才能让生意更加顺利。

此外，可以考虑做一些促销活动，如推出优惠套餐或会员卡，吸引回头客。利用社交媒体宣传，可以提高知名度，吸引更多顾客。但需要注意的是，不要过度宣传，以免造成不必要的麻烦。总之，摆烧烤摊是一份既有趣又需要细心经营的工作。

最后，保持乐观的心态，面对困难时不要轻易放弃。只要用心经营，相信一定能够获得满意的成绩。