学习西点的时间和目标密切相关。如果你的目标是获得一份稳定的工作，可能需要花费一到两年的时间。若仅仅是对西点制作感兴趣，希望学以致用，可以考虑选择短期课程，这样既经济又实用。当然，如果你既对西点有兴趣，又希望未来能在这一领域有所成就，那么投入两年的时间学习可能是最佳选择。长期学习不仅能让你掌握更多技能，还可能为你的职业发展铺平道路。

学习面包蛋糕的技术，建议选择一个口碑好、教学质量高的学校。例如成都新东方烹饪学校，这里不仅提供全面的课程，还能帮助学生找到适合的工作机会。无论你是选择短期课程还是长期课程，最重要的是要确保学校的教学质量和服务水平。

学费方面，学习时间的长短直接影响到学费的多少。短期课程通常费用较低，大约在几千元到一万元左右。而长期课程的学费可能在几万元至十几万元之间，具体费用还要根据学校和课程内容而定。学费之外，还应考虑教材费、实操材料费等额外支出。

总的来说，选择学习西点的时间和学费时，要根据自己的实际情况做出合理规划。无论是短期还是长期的学习，关键是要保证所学内容实用且与市场需求相符。选择一家好的学校，不仅能学到真本领，还能为未来的就业提供更多机会。