徐州米线是徐州地区特色小吃之一，有很多家米线店铺，不过大家常说的三家米线店比较受欢迎，分别是“赵家米线”、“梅家米线”、“老鸭汤米线”。这几家米线店作为徐州富有特色的小吃品牌，最受游客和市民的青睐。

“赵家米线”生意火爆，排队要等上好一会儿，但是等到的米线绝对值得等待，因为赵家米线有着真正的徐州风味，采用的物料以及特殊的烹饪手法让米线特别好吃。

“梅家米线”在徐州其他地区有着很好的口碑，特别是椒盐微辣味的炒米线，是梅家米线的一大特色。吃梅家米线的人会感觉到米线煮得恰到好处，口感十分鲜美。

“老鸭汤米线” 明显的特点就是以鲜美健康的老鸭汤为足料，米线汤在鸭肉的熏陶下鲜美绝伦，给人一种暖和美好的感觉，恰到好处的红薯粉丝让人回味无穷。

总体来说，这三家米线店都是徐州米线的代表，最好去一家店品尝后自己选择最适合自己口味的米线店去品尝，不管火爆或冷门，最好的米线口感才是最重要的。