监理工程师考试各科及格标准均为60分。

详细解释如下：

监理工程师考试是用来评估考生是否具备从事监理工作的专业能力的一种考试。考试涵盖了监理工作的各个方面，包括合同管理、质量控制、安全管理等。考试分为多个科目，每个科目的合格标准都是60分。这意味着考生需要在每个科目中取得至少60分的成绩才能被视为通过考试。如果考生在任何一个科目中的得分低于60分，那么他们就需要重新参加该科目的考试。

为了保证监理工程师的专业素质，考试标准制定得相对严格。考试内容不仅涉及理论知识，还包括实践应用。因此，考生不仅需要掌握理论知识，还需要具备解决实际问题的能力。通过设定及格标准为60分，可以确保只有具备一定专业知识和能力的考生才能通过考试，从而保障监理工作的质量。

监理工程师考试及格标准的设定也参考了其他相关职业资格考试的及格标准，以确保其公平性和合理性。同时，考试机构还会根据考试结果和反馈，不断对考试内容和标准进行审查和调整，以确保其与时俱进，反映当前行业的需求和变化。

总的来说，监理工程师考试的及格标准是基于行业的专业要求和考生的能力水平而设定的。通过这一标准，可以确保从事监理工作的人员具备相应的专业知识和能力，从而保障工程项目的顺利进行和高质量完成。