在北京，刚从职业学校学习汽车维修毕业的学徒，试用期的工资通常在每个月1000-1200元的区间内。试用期的时间通常为1-3个月不等，具体时长取决于不同的情况。试用期结束后，工资水平则取决于个人的技能水平以及之后工作的单位。在汽车维修行业，技能和经验对于工资水平有着直接的影响。因此，有能力的维修人员可能会获得更高的工资。然而，具体能拿到多少工资，还需根据个人表现和单位的薪酬政策来决定。

在实际工作中，除了基本工资，一些单位还可能提供绩效奖金、加班费、社会保险和公积金等福利。因此，除了基础的工资，额外的收入来源也能够提高总收入。同时，随着技能的提升和工作经验的积累，工资水平也会逐渐提高。在汽车维修领域，随着技术的精进和经验的积累，个人的市场价值也会增加，从而获得更高的薪酬。

总的来说，刚从职业学校学习汽车维修毕业的人员，试用期的工资在1000-1200元之间，而试用期后的工资则需考虑个人技能、工作表现以及单位的薪酬政策。通过不断学习和提升技能，积累经验，个人的薪资水平将有较大提升空间。同时，除了基本工资，额外的福利也可能带来额外的收入，进一步提高总收入。