赚钱。制作蛋挞的基本原材料有蛋挞皮、低筋粉、鲜奶油、牛奶、鸡蛋黄、白砂糖，这些原材料都可以在批发市场进行大量购买，长此以往的购买一家可以与商家协商更低的原料进价。折算下来，一个蛋挞的成本在一块钱，十元四个是可以赚钱的。最主要的还是要保证蛋挞品质留住顾客。