油炸豆腐的热量大约为100克可食用部分125卡路里，相当于523千焦。这一热量值相对较低，对于普通成年人而言，每天所需的总热量约为2000至2500卡路里，因此100克油炸豆腐的热量约占总热量的5%左右。

油炸豆腐的低热量特性使其成为饮食中较为健康的选择。不过，值得注意的是，油炸过程可能使得豆腐中的某些营养成分受到破坏，且油炸食品通常含有较高的油脂，过量食用可能会增加体重，不利于健康。

营养专家建议，虽然油炸豆腐的热量不高，但在日常饮食中仍需适量食用。为了更好地保持健康，应尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，以保留豆腐中的营养成分。

此外，油炸食品在高温油炸过程中会产生一些对人体不利的物质，如丙烯酰胺和多环芳烃，因此，在享受美食的同时，也要注意饮食健康。

综上所述，虽然油炸豆腐的热量并不高，但在日常饮食中仍需适量食用。选择健康的烹饪方式，以保持营养均衡，对维护健康至关重要。