手抓饼在空气炸锅中的炸制时间会根据不同的空气炸锅型号、预设温度以及个人口感偏好而有所不同。通常情况下，炸制时间在8到12分钟之间。具体的炸制步骤如下：

1. 将手抓饼均匀地放入空气炸锅的炸篮中。

2. 根据个人喜好设置空气炸锅的温度和时间。建议温度设置在180至200摄氏度，初始时间设置为8分钟。

3. 在设定好的时间到达后，打开炸篮，检查手抓饼的炸制情况。如果觉得口感不够，可以继续炸制1到2分钟。

4. 如果手抓饼已经达到理想的口感，那么就可以取出并享用。

需要注意的是，上述的炸制时间是作为一个大致的参考，实际炸制时间会受到个人口感偏好和空气炸锅的功率特性影响，建议根据个人经验和喜好进行适当调整。通过多次尝试，找到最适合自己的炸制时间。

手抓饼的炸制效果不仅与时间有关，还与空气炸锅的温度设置有关。在温度控制上，可以根据手抓饼的质地和个人的喜好进行微调。一般来说，温度越高，炸制时间就越短。

在炸制过程中，还需要注意手抓饼的摆放方式。确保手抓饼之间留有足够的空间，以便热空气能够均匀流通，从而确保炸制效果。

最后，炸制完成的手抓饼应立即取出，避免继续吸热导致过度炸制，影响口感。在享受美味的同时，也要注意食品安全，避免食物过热。