在选择学习面塑或糖艺时，我们发现这两个专业都有各自的亮点。面塑和糖艺都是酒店行业中不可或缺的技术，尤其在高端宴会和庆典活动中，它们为宴会增添了不少亮点。

糖艺师这个职业现在相对较少，这意味着求职时的机会更多。糖艺师不仅可以在大酒店工作，还可以在甜品店、婚礼策划公司等地方找到工作机会。随着人们对甜品和装饰艺术的需求增加，糖艺师的职业前景看好。

另一方面，面塑技艺同样具有广阔的发展空间。面塑师可以为各种庆典和活动提供独特的装饰，也可以在餐饮行业找到工作。面塑艺术的独特性和创意性，使其在许多场合都能大放异彩。

总的来说，无论是糖艺还是面塑，这两个专业都有很好的发展前景。糖艺师在当前市场上供不应求，而面塑师也有其独特的市场价值。选择哪个专业，可以根据个人的兴趣和特长来决定。

此外，学习糖艺和面塑都能培养个人的艺术修养和创新能力。无论是糖艺还是面塑，都需要对手工技艺和审美有较高的要求。因此，学习这些技艺不仅能够为未来的职业生涯打下坚实的基础，还能提升个人的艺术素养。

综上所述，无论是选择糖艺还是面塑，都能为个人的职业发展带来积极的影响。希望每位学习者都能根据自己的兴趣和实际情况，做出最适合自己的选择。