都是有利有弊的。

在店里学不一定能学好，虽然不要学费，不过做包子的师傅肯定不会用心教你，毕竟你在跟他抢饭碗啊在培训班里学没什么不好，就是要学费，还不一定能学会楼主自己考虑下吧，个人还是建议去包子店学学，网上找点资料，结合下回家自己多练练就好了。。。。