用来做石锅鱼的锅都是用专门用来烹饪的石头做的，这种石头有一种特点就是耐高温，纯天然的，而且质地比较硬，石本身也富含很多的微量元素，所以用来做菜也是很不错的，云南那边的石锅鱼用的锅一般都是他们那边的专门的石头做的