将非本地产羊肉尽量多加水熬成汤，把米粉烫热，然后将适量羊汤和米粉和在一起，加上花椒、辣椒油、香菜等即可。注意，本小吃的最大特点就是虽然叫羊肉粉，但最好不要看到羊肉。