新东方开设的糕点制作课程属于短期培训，学员完成一两个月的学习即可毕业。如果你的目标是自己开店，这个课程时间足够。学费方面，大概需要几千元。

课程内容涵盖时下流行的多种糕点品种，例如桃酥、蛋黄酥、蝴蝶酥和无水蛋糕等。这些糕点不仅外观精致，口感丰富，而且制作方法相对简单，适合初学者掌握。

桃酥以其酥脆的口感和香甜的味道受到很多人的喜爱。蛋黄酥则加入了咸蛋黄，丰富了糕点的层次感。蝴蝶酥的形状独特，外观漂亮，适合各种场合。无水蛋糕则以其细腻的口感和独特的制作工艺吸引了不少糕点爱好者。

新东方的糕点课程不仅教授制作技巧，还会讲解烘焙知识，如烘焙基础、原料选择、烘焙温度和时间等。这些知识对于制作出高品质的糕点至关重要。

此外，课程还会提供一些实际操作的机会，让学员能够在老师的指导下亲手制作各种糕点，从而提高动手能力和经验。

总的来说，新东方的糕点课程价格适中，适合有志于进入糕点行业的学员。通过系统的学习，你可以掌握各种流行糕点的制作方法，为自己的创业之路打下坚实的基础。