加工面条的利润如何计算呢？以每袋面粉67元，加水17斤，每斤面条售价1.6元，每袋售价共107.2元为例，毛利每袋40.20元。除去电费0.5元/袋，塑料袋0.6元，净利润39.10元。每天加工最少5袋，净利润达到195.50元。一月下来，接近6000元收入。面粉与水的比例通常为5:2，加工后的面条将这80斤水的价值提升了，利润也随之而来，加工鲜面条的利润颇为可观。

除了鲜面条，生产线还可生产饺子皮、包子皮、馄饨皮、拉面、板面、各色蔬菜面等副产品，增加收入。以每袋售价107元，每袋净利润约39元，做鲜面条虽然辛苦，但稳定且有市场，尤其在居民区。面条起源于中国，已有四千多年历史，营养丰富，制作简单，食用方便，为健康食品。面条制作过程包括将谷物或豆类面粉加水磨成面团，再通过压、擀、抻成片后切或压，或搓、拉、捏制成条状或片状，最后煮、炒、烩、炸制成美食。面条种类多样，各地特色丰富，如武汉热干面、内蒙古焖面、山西刀削面、北京炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面、襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北冷面、保定大慈阁素面、陕西油泼面、河南烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东云吞面、福建沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川担担面、铺盖面、岐山和新野臊子面、贵阳肠旺面等。

面条不仅美味，而且筋道，将面食的风味发挥到极致。无论是在中国还是世界其他地方，面条都深受喜爱，成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。面条不仅是一种美食，更是一种文化传承。