郑州左记热干面培训项目可能并不值得投资。通常，这些打折培训不会向你全面传授最核心的技术。左记热干面在郑州的知名度并不高，因此没有必要为此专门付费学习制作热干面的技术。热干面属于快餐行业，其制作技术相对简单，不需要特别深入的学习。

实际上，热干面的制作方法主要包括几个关键步骤：首先，需要制作出高质量的热干面，这包括面条的制作过程，如和面、揉面和煮面。其次，是调味料的准备，包括芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、蒜泥等。最后，是面条的拌制，将煮好的面条与调味料充分混合，使面条均匀地吸收调料的味道。

如果你有兴趣学习制作热干面，可以尝试通过网络资源、烹饪书籍或向有经验的厨师请教来获取相关知识。通过实际操作和反复练习，你也能掌握热干面的制作技巧。此外，你还可以关注一些知名的热干面品牌或店铺，了解他们的制作工艺，以便从中获得灵感。

总之，对于热干面的制作技术，你可以通过多种途径获得所需的知识和经验，而不必依赖于可能并不全面的培训课程。选择合适的途径，你同样能够掌握制作热干面的技术。