烧烤培训班主要分为无烟烧烤和炭火烧烤两种类型，学费通常在2000元左右较为合适。过低的费用可能意味着存在套路或技术不过关的情况。例如，杭州食里飘香烧烤培训班就提供无烟烧烤技术培训，课程内容丰富，包括烤鸡爪、秋刀鱼、虾、牛肉串、羊肉串、香菇、五花肉、鸡翅、鸡腿、韭菜、茄子、玉米、黄瓜、土豆、辣椒、火腿等各类肉类、海鲜和蔬菜的烤制方法。此外，还特别介绍了如何烤生蚝、扇贝和花甲等海鲜菜品。

培训过程中，首先从选材开始，然后是切工、秘方的配制、腌制时间控制、烧烤过程等各个环节，都有经验丰富的师傅进行现场指导，确保每位学员能够亲手操作，直到完全掌握为止。无烟烧烤技术注重传授正宗且标准化的配方，每一步骤的精确克数都会详细讲解，学员们通过实际操作学习，更容易上手，口味也更加可控。

总体而言，烧烤培训班不仅教授学员如何制作各种烧烤食品，还强调实践操作的重要性，以确保学员能够在实际操作中掌握烧烤技艺，从而成为一名合格的烧烤师傅。