1、开设小吃摊位，以手抓饼为例，一份手抓饼搭配一个鸡蛋、一根香肠和几片生菜，售价约为5元。手抓饼成本约3角，鸡蛋3角，香肠5角，生菜1角，食材总成本约1.2元，加上调料，总成本不超过2元，售价为5元，每个利润达3元。

2、经营便利店，大街上常见的小店通常销售各种小商品，价格多在几元钱。别看这些商品价格不高，利润却很可观。例如，店门口的冰柜里卖冰激凌，一个普通的冰激凌售价3元，进货成本仅需8毛，利润高达2.2元。

3、开设文具玩具店，据行业专家分析，具有情感和文化价值的主题玩具能满足消费者追求新颖独特的需求。随着玩具制造商不断创新玩具内容和经营模式，这一市场预计将迎来巨大成功。

摆摊技巧：

1、从消费者角度出发，地摊商品应价格实惠，否则顾客可能更倾向于去商场超市购买。此外，独特性高的商品更能吸引顾客。地摊主要商品包括：饰品、玩具、书籍、小吃等。

2、摆摊人群特点：有时间但资金有限，希望创业的人；失业或寻求额外收入的人，如大学生、下岗工人、失业人员、年轻上班族等。

3、摆摊盈利模式单一，即盈利指针=商品售出金额-商品进货金额。

4、最佳摆摊时间：晚上是黄金时段，特别是5:00至10:30，这是人们外出活动的高峰，夏天更是如此，人们喜欢外出享受凉爽的夜晚空气。