酱香饼起源于中国北方，是传统美食之一。其主要酱料为甜面酱，由面粉、水、盐、糖等原料制成，带有甜咸风味及独特香气。在制作过程中，甜面酱能提升饼的口感与色泽。制作步骤包括准备面团、擀片、涂抹酱料、撒调料、卷制并煎至金黄。刚出炉的酱香饼外酥里软，甜面酱与葱花、芝麻的搭配，口感丰富，深受喜爱。作为早餐、下午茶或是配粥的美食，酱香饼营养价值高，面粉提供能量，甜面酱补给钠、糖，葱花、芝麻富含维生素和矿物质。近年来，酱香饼不断创新，使用不同酱料，加入肉末、蔬菜，使其更丰富多样。酱香饼承载文化，传播美食之爱，随着社会发展，将继续发扬光大。