糕点师有资格认证，而甜品师则没有。糕点师的职业资格分为三个级别：助理糕点师、糕点师、高级糕点师。取得这些级别的认证后，将获得一份由职业技能鉴定专用章钢印盖章的《注册职业资格证书》。

要成为糕点师，首先需要选择一个正规的职业培训机构进行学习。这些机构通常会提供理论知识和实践技能的培训课程，帮助学员掌握糕点制作的基本技巧和方法。完成课程后，学员还需要通过职业技能鉴定机构的考核，才能获得相应的资格证书。

职业技能鉴定的过程通常包括理论考试和实际操作考核。理论考试主要测试学员对糕点制作相关知识的理解和掌握程度；实际操作考核则侧重于考察学员的动手能力和技术水平。只有通过这两部分的考核，才能最终获得职业资格证书。

对于想要提升自己技能水平的糕点师来说，还可以考虑参加更高级别的培训课程，以获取高级糕点师的资格认证。这将有助于他们在行业中获得更好的发展机会。

总之，糕点师通过正规培训和考核，可以取得职业资格证书，而甜品师则没有相应的资格认证要求。